Nudlový kugl

Těstoviny|foto: Comstock Images

Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny na Starém Městě pražském Martina Faltuse.

Ingredience:

  • Široké nudle - 0,75 kg
  • Vejce - 6 ks
  • Cukr - 20 dkg
  • Skořice
  • Sůl
  • Rostlinný tuk 
  • Rozinky - 10dkg 
  • Ořechy - 10 dkg
  • Med

Postup:

  • Nudle uvaříme ve slané vodě
  • Potom je scedíme a necháme zcela vychladnout
  • Mezitím utřeme žloutky s cukrem, přidáme skořici, špetku soli a rozpuštěný rostlinný tuk a směs smícháme s nudlemi
  • Nakonec do nudlí zvolna vmícháme tuhý sníh
  • Vymažeme pekáč, polovinu nudlí do něj narovnáme, posypeme rozinkami, sekanými ořechy, polijeme medem a přikryjeme zbytkem nudlí
  • Pečeme v mírně vyhřáté troubě asi 40 minut dozlatova
autor: Denisa Jeřábková
Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí

Karin Lednická, spisovatelka

kostel_2100x1400.jpg

Šikmý kostel 3

Koupit

Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.