Polévka z červené čočky
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny na Starém Městě pražském Martina Faltuse.
Ingredience:
- Červená čočka - 100 g
- Oloupané brambory - 2 ks (menší)
- Masový vývar - 1 l (nemáme- li tak z kostky)
- Smetana - 0,1 l
- Česnek - 2 stroužky
- Sůl
- Pepř
- Muškátový oříšek
Postup:
- Čočku před použitím nenamáčíme, pouze ji propláchneme
- Dáme ji do hrnce s bramborami nakrájenými na kostičky, přidáme vývar a koření
- Čočku dáme vařit
- Červená čočka se vaří krátce, takže je třeba ji hlídat
- Jakmile jsou čočka a brambory měkké, polévku rozmixujeme
- Přidáme smetanu a prolisovaný česnek
- Polévku již jen promícháme a necháme chvíli odstát
- Polévku z červené čočky ihned podáváme
- Díky červené čočce je polévka opravdu rychlá
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
