Grenadýrmarš
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny na Starém Městě pražském Martina Faltuse.
Ingredience:
- Těstovinové fleky - 300 g
- Brambory - 300 g
- Cibule - 1 ks
- Mletá paprika - 10 g
- Olivový olej
- Sůl
- Pepř mletý
Postup:
- Necháme vařit brambory ve slupce a flíčky v osolené vodě - každé zvlášť
- Po uvaření scedíme
- Uvařené brambory po vychlazení oloupeme, překrojíme napůl a pak na cca 0,5 cm hrubé plátky
- Na oleji dozlatova osmažíme na kostky nakrájenou cibuli, přidáme sladkou papriku, lehce opražíme tak, aby nezhořkla
- Přidáme nakrájené brambory, důkladně promícháme a nakonec přidáme flíčky
- Grenadýrmarš osolíme dle chuti, okořeníme, případně přidáme olej, aby grenadýr nebyl suchý
- Grenadýrmarš podáváme s mlékem nebo kefírem
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
