Kapustové karbanátky
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Buddha-Baru Tomáše Stehlíka.
Suroviny - 2 porce:
- Hladká mouka - 2 hrnečky
- Uzené maso - 300 g
- Kapusta - 1 ks
- Sůl
- Pepř
- Vejce - 1 ks
- Majoránka
- Cibule - 1 ks
- Česnek - 4 stroužky
- Strouhanka na případné zahuštění
Příprava:
- Očištěnou kapustu uvaříme v osolené vodě
- Necháme vychladnout a nasekáme nadrobno s česnekem a cibulí
- Do této směsi přidáme uzené maso, vejce, sůl, pepř a podle potřeby strouhanku
- Vše důkladně promícháme a vytvarujeme kapustové karbanátky
- Karbanátky usmažíme na oleji nebo je také můžeme péct v troubě
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
