Čekankový salát s pomerančem
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Buddha-Baru Tomáše Stehlíka.
Suroviny - 2 porce:
Na salát:
- Bílé čekankové puky - 3 ks
- Červené čekankové puky - 2 ks
- Hlávkový salát - 1 ks
- Lístky řeřichy - 2 plž.
- Pomeranče - 2 ks (vyfiletované segmenty)
- Feta sýr - 80 g
Dresink:
- Olivový olej Extra Virgine - 1plž.
- Olej z lískových oříšků - 2 plž.
- Slunečnicový olej - 3 plž.
- Cukr - 1 plž.
- Bílý vinný ocet - 1 člž.
- Broskve (velmi zralé nebo konzervované) - 2 ks
- Sůl
- Pepř
- Broskve, cukr, sůl, pepř a ocet rozmixujeme v mixeru a když je směs úplně rozmixovaná, pomalu přilíváme oleje
- Listy salátu rozebereme na jednotlivé lístky a promícháme spolu s řeřichou a pomeranči v dresinku
- Přidáme sýr a můžeme podávat
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
