Olivová tapenáda
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Buddha-Baru Tomáše Stehlíka.
Suroviny:
- Nakládané černé olivy - 150 g
- Olivový olej extra virgine - 4 plž.
- Česnek - 2 stroužky
- Ocet balsamico - 2 plž.
- Sůl
- Pepř
- Ciabatta - 1 ks
- Olivy, balsamico, sůl, pepř a česnek vložíme do mixeru a rozmixujeme za pomalého přilévání oleje na jemnou kaši
- Ciabattu nakrájíme na velmi tenké plátky a v troubě předehřáté na 180°C pečeme z každé strany asi 3 minuty
- Po upečení necháme na suchém místě vystydnout, aby chipsy nezvlhly
- Tapenáda se hodí i k zelenině
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
