Kuřecí nudle se zázvorem a jarní cibulkou
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Buddha-Baru Tomáše Stehlíka.
Suroviny:
- Jarní cibulka (najemno nakrájená) - 2 a ½ hrnečku
- Zázvor (nasekaný) - ½ hrnečku
- Hroznový olej - ¼ hrnečku
- Lehká sojová omáčka - 1 ½ člž.
- Cherry ocet nebo červený vinný ocet - ¾ člž.
- Sůl
- Vejce - 2 ks
- Sezamový olej - 2 plž.
- Kuřecí prsíčka nakrájená na nudličky - 200 g
Příprava:
- Z nakrájené cibulky, nasekaného zázvoru, octa, lehké sojové omáčky a soli si připravíme promícháním hustší omáčku
- Omáčku necháme půl hodiny stát v pokojové teplotě
- Na pánvi zahřejeme sezamový olej a když je horký, přidáme rozmíchaná vejce
- Když se vejce srazí a začínají se opékat, tak k nim přidáme kuřecí nudličky a zprudka opečeme
- Přidáme předem uvařené studené nudle a 6 polévkových lžic naší omáčky
- Promícháme a prohřejeme
- Podáváme s nasekanu pažitkou nebo jarní cibulkou
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
