Sotýrované chobotničky s řapíkatým celerem
Recept pro dnešní den. Šéfkuchař Buddha-Baru Tomáš Stehlík.
Suroviny:
- Chobotničky - 450 g
- Řapíkatý celer - 2 stonky
- Rostlinný olej - 2 plž.
- Sůl
- Pepř
- Citrónová šťáva - 2 člž.
- Česnek - 1 stroužek
- Sůl - ¼ člž.
- Máslo (povolené na pokojovou teplotu) - 2 plž.
- Chobotničky očistíme a zbavíme vnitřní kostičky
- Řapíkatý celer oloupeme a nakrájíme na šikmé plátky
- Rozpálíme pánev a na rostlinném oleji chobotničky zprudka orestujeme
- Přidáme celer a restujeme
- Když je celer sklovatý, vše okořeníme, zakápneme citrónovou šťávou a přimícháme česnekové máslo
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
