Vaječná omeleta s uzeným lososem
Recept pro dnešní den. Šéfkuchař Buddha-Baru Tomáš Stehlík.
Suroviny - 2 porce:
- Vejce - 6 ks
- Máslo - 2 plž.
- Pepř
- Sůl
- Uzený losos - 6 plátků
- Pažitka ( nakrájená najemno) - 2 plž.
- Vejce rozbijeme do misky a vidličkou rozmícháme
- Osolíme a opepříme
- Na pánvičce rozpustíme 1 plž. másla a vlijeme polovinu vajec
- Na středním plameni omeletu pomalu propékáme
- Když už je skoro propečená a zbývá lehce syrový střed, přidáme ¼ lososa a poklepáváním na kořen držadla naklopené pánvičky omeletu přehneme narolováním
- Omeletu překlopíme na talíř a posypeme ¼ lososa a pažitkou
- Takto opakujeme další porci se zbytkem surovin
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
