Pórková polévka

Regionální stanice Českého rozhlasu|foto:Aleš Vavřík

Recept pro dnešní den. Šéfkuchař Buddha-Baru Tomáš Stehlík.

Suroviny - 2 porce:

  • Brambory - 2 ks
  • Větší pórek
  • Cibule
  • Máslo - 150 g
  • Sůl
  • Kmín
  • Muškátový květ
  • Pepř
  • Vejce - 2 ks
Příprava:

  • Oloupané a na kostičky nakrájené brambory, dáme vařit do osolené vody s kmínem
  • Vaříme do poloměkka
  • Na rozpuštěném másle orestujeme najemno nakrájenou cibulku
  • Přidáme na kolečka nakrájený pórek a zalijeme vařenými bramborami i s vodou
  • Provaříme a vmícháme rozšlehané vejce a opět provaříme
  • Polévku dochutíme a zkontrolujeme, jestli jsou brambory měkké, pak můžeme podávat
Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí

Karin Lednická, spisovatelka

kostel_2100x1400.jpg

Šikmý kostel 3

Koupit

Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.