Kuřecí Fajitas

Kuřecí maso (ilustrační snímek)|foto:Fotobanka PhotoRack

Recept pro dnešní den. Šéfkuchař Buddha-Baru Tomáš Stehlík.

Suroviny - 2 porce:

  • Kuřecí prsa - 2 ks
  • Červená cibule (větší)
  • Červená paprika
  • Paprika sladká mletá - 1 plž.
  • Sůl
  • Pepř černý mletý
  • Drcený římský kmín
  • Strouhaný sýr cheddar - 100 g
  • Limetka - 2 ¼ ks
  • Střední tortilla placky - 2 ks
  • Koriandr - ½ svazku
Příprava:

  • Maso nakrájené na jemné nudličky namarinujeme v koření a olivovém oleji
  • Na rozpálené pánvičce orestujeme maso a přidáme cibuli s paprikou
  • Po úplném zarestování stáhneme z plamene a přimícháme nasekaný koriandr
  • Nasucho opečeme tortilla placky a na každou dáme polovinu směsi
  • Vše zasypeme sýrem a buď přehneme, nebo zarolujeme
  • Směs můžeme přelévat kvalitním jogurtem ochucený nasekanými bylinkami
  • Podáváme s různými druhy rajčatových salz a quacamole
Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.

Václav Žmolík, moderátor

tajuplny_ostrov.jpg

Tajuplný ostrov

Koupit

Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.