Kuskus s uzeným tofu a zeleninou
Recept pro dnešní den. Šéfkuchař Buddha-Baru Tomáš Stehlík.
Suroviny:
- Kuskus - 300 g
- Mrkev - 2 ks
- 1 Cibule
- Kukuřice nebo zelený hrášek - ½ hrnečku
- Jarní cibulka - 2 ks
- Zeleninový vývar - 700 ml
- Uzené tofu - 200 g
- Česnek - 3 stroužky
- Římský kmín - ½ člž.
- Olivový olej
- Na olivovém oleji orestujeme česnek s kmínem
- Přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu a cibuli
- Restujeme doměkka
- Přidáme kuskus a zalijeme vroucím vývarem
- Kastrol stáhneme z ohně, přikryjeme potravinovou fólií a necháme 10 minut odstát
- Pak vmícháme nahrubo nastrouhané tofu a můžeme podávat
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
