Kapustová polévka

Špenátová polévka (ilustr. obr.)|foto:Fotobanka stock.xchng

Recept pro dnešní den. Šéfkuchař Buddha-Baru Tomáš Stehlík.

Suroviny - 4 porce:

  • 1 Kapusta (menší)
  • 3 Brambory
  • 2 Cibule
  • Anglická slanina - 150 g
  • Česnek - 3 stroužky
  • Kmín
  • Sůl
  • Pepř
  • Majoránka
Příprava:

  • Oloupané a na kostičky nakrájené brambory dáme vařit s kmínem do osolené vody
  • Vaříme doměkka
  • V hrnci rozpustíme nakrájenou slaninu a na ní orestujeme cibuli
  • Do hrnce přidáme na jemné proužky nakrájenou kapustu a promícháme
  • Na 15 minut přiklopíme pokličkou a podusíme
  • Přidáme uvařené brambory i s vodou a povaříme
  • Můžeme zahustit chlebovou střídkou
  • Ochutíme česnekem a kořením
Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.

Václav Žmolík, moderátor

tajuplny_ostrov.jpg

Tajuplný ostrov

Koupit

Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.