Rajská polévka
Vaříme s Jirkou Janákem.
Suroviny:1 konzerva (850 g) oloupaných rajských jablek, 3/8 litru čirého vývaru z kostky, 4 polévkové lžíce smetany ke šlehání, sůl, pepř, 2 krajíčky toustového chleba, 2 polévkové lžíce másla nebo rostlinného tuku, 1/2 svazku čerstvé petrželky
Jedno oloupané rajské jablíčko si dáme stranou. Ostatní rajčata ušleháme i se šťávou na jemné pyré a vlijeme do hrnce. Přilijeme hotový vývar a smetanu na šlehání a necháme asi 5 minut povařit. Odložené rajče nakrájíme na kostičky a vložíme do polévky, dochutíme solí a pepřem. Dva krajíčky toastového chleba nakrájíme na kostičky a osmahneme na tuku dozlatova. Ozdobíme nasekanou petrželkou.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
