Pralinkové knedlíky

Ovocné knedlíky

Recept na dnešní den. Šéfkuchař Buddha-Baru Tomáš Stehlík.

Suroviny - 2 porce:

  • Brambory - 2-3 ks
  • Měkký tvaroh - 0,25 kg
  • 1 Vejce
  • Hrubá mouka (dle potřeby k zahuštění)
  • Cukr krystal - 2 plž.
  • Sůl
  • Pralinky
Příprava:

  • Brambory uvaříme do měkka ve slupce a nastrouháme na jemném struhadle
  • Všechny suroviny smícháme dohromady a pomalu přidáváme mouku, dokud nevznikne požadovaná hustota k vyválení
  • Těsto ihned po zadělání vyválíme na 1/2 cm plát, ze kterého hrnečkem vykrojíme kolečka
  • Doprostřed kolečka dáme dva kusy pralinek a zabalíme
  • Vaříme ve vroucí osolené vodě, dokud knedlíky nevyplavou
  • Po vyndání z vody promastíme máslem a podáváme třeba s opečenou strouhankou a podušenými jablky se sušenými švestkami
Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí

Karin Lednická, spisovatelka

kostel_2100x1400.jpg

Šikmý kostel 3

Koupit

Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.