Krémové česnekové brambory Dauphinoise
Recept na dnešní den. Šéfkuchař Buddha-Baru Tomáš Stehlík.
Ingredience na 2 porce brambor Dauphinoise:
- Brambory moučné na pečení – 1 kg
- Česnek - 3-4 stroužky
- Smetana 33% - ½ l
- Máslo 100 g
- Sůl
- Bílý pepř
Postup přípravy:
- Oloupané brambory nakrájíme na plátky
- Opečeme je na na másle s nasekaným česnekem a zalijeme smetanou
- Přivedeme k varu a stáhneme z ohně
- Připravíme si nádobu na zapečení vyloženou pečícím papírem a brambory se smetanou do ní vložíme
- Pečeme na 160°C přibližně 45-60 minut
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
