Roketový (rukolový) salát s mozarellou

Bylinky v naší kuchyni

Suroviny: 1 - 2 svazky roketové nati, několik zralých rajčat, cuketa, červená cibule, mozarella

Postup: Zeleninu očistěte. Cibuli, rajčata a cuketu nakrájejte na kolečka, sýr na kostičky a vše dekorativně uspořádejte. Dresink použijte svůj oblíbený, nebo vytvořte ze 2 polévkových lžic bílého vína rozmíchaných s 1 polévkovou lžící balzamikového octa, 1 jemně nařezanou šalotkou a 1 jemně nasekaným nebo rozetřeným stroužkem česneku. Přidejte 3 polévkové lžíce olivového oleje a dochuťte solí a pepřem.