Nakládaná zelenina pickels
Recept k 100. dílu pořadu Dobrou chuť. Šéfkuchař David Šašek.
Ingredience:
500 gr zelí
400 gr mrkve
100 gr cibule
200 gr celeru
16 gr soli
kávovou lžičku kmínu
Postup:
Zeleninu nakrájíme na tenké nudličky. Přidáme sůl, kmín.
Prohněteme rukama. Zelenina by měla pustit šťávu.
Dáme do nádoby, hodně umačkáme, zatížíme a zakryjeme potravinářskou folií.
Necháme kvasit v pokojové teplotě 4-5 dní.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
