Smažený sýr v těstíčku
Vaříme s Jirkou Janákem.
Suroviny: 400 g eidamské cihly, tuk na smažení, na těstíčko: 2 malá vejce, 100 g polohrubé mouky, 8 cl mléka, sůl, 1 lžíce oleje
Postup: Sýr zbavíme kůry, rozkrojíme na tenčí plátky, namočíme ve středně hustém těstíčku připraveném rozšleháním připravených přísad. Zprudka osmažíme po obou stranách do zlatova. Ihned podáváme. Jako příloha jsou vhodné brambory, zeleninový salát a tatarská omáčka nebo jiná pikantní omáčka.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
