Sýrové fondue
Vaříme s Jolanou Novákovou.
Suroviny: 500 g tučnějšího eidamského sýra, 4 dl bílého vína, 10 g škrobové moučky, mletý pepř, muškátový oříšek, česnek, 4 cl vodky + opečený chleba
Postup: Kastrol pro přípravu fondue vytřeme česnekem, přidáme víno, zahřejeme jej, přidáme nastrouhaný sýr a mícháme dokud nevznikne hladká omáčka. Zahustíme škrobem, který rozmícháme v troše vody. Těsně před podáváním zalijeme vodkou, okořeníme a přelijeme do kastrůlku, který ohříváme nad stolním kahanem, aby zůstalo fondue stále teplé. Posáváme s opečeným chlebem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
