Dušené brambory se slaninou
Vaříme s Jolanou Novákovou.
Suroviny: 1 kg brambor, 100 g slaniny, 2 vejce, 100 g tvrdého sýra, 2 dl mléka, 1 dl smetany, muškátový květ, sůl
Postup: Brambory uvařené ve slupce oloupeme, po vychladnutí nastrouháme na hrubší nudličky, slaninu pokrájenou na kostičky rozkvaříme, vsypeme brambory, osmahneme je, osolíme, okořeníme muškátovým květem a povrch urovnáme. Zalijeme směsí rozšlehaných vajec, mléka, smetany, roztrouhaného sýra. Pečeme v mírně vyhřáté truobě, až zálivka ztuhne. Podáváme se zeleninovým salátem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
