Brokolicová omáčka
Vaříme s Jolanou Novákovou.
Suroviny (pro 4 osoby): 1 cibule, česnek - podle chuti, 1 ks brokolice, bazalka - špetka, sůl - špetka, pepř bílý - špetka, asi 10 až 15 dkg nivy, olej
Postup: Na oleji zpěníme cibulku nakrájenou nadrobno a propasírovaný česnek. Přidáme brokolici nakrájenou na kousky. Osolíme, opepříme, přidáme bazalku a pořádně mícháme. Restujeme na větším plameni (při vyšší teplotě), až brokolice změkne. Nastrouháme nivu a ještě povaříme, až se niva rozpustí. Podáváme s těstovinami.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
