Chudí rytíři

Kuchařskou knihu ve středu 25. července vyhrála paní Jarmila Kahlová.

Suroviny: 4 housky, 12 dkg povidel, 10 dkg tuku, 3 dl mléka, vejce, 4 dkg strouhanky, moučkový cukr na posypání

Postup: Housky rozpůlíme a dáme do studeného mléka. Ne moc nasáklé je vyndáme, vnitřní strany potřeme povidly a slepíme do původního tvaru. Ve zbylém mléce rozmícháme vejce, namáčíme do něj slepené housky a ihned je obalujeme ve strouhance. Takto připravené housky smažíme na rozpáleném tuku a poté pocukrujeme.