Zapečené kotlety s olivami
Vaříme s Martinou Královou.
Suroviny: 4 vepřové kotlety, 150 g strouhaného parmazánu, 200 ml zakysané smetany, 50 g zelených oliv, 2 lžíce másla, sůl, mletý pepř
Postup: Vepřové kotlety omyjeme, osušíme, lehce naklepeme, osolíme a opepříme. V mističce smícháme zakysanou smetanu a nastrouhaný parmazán. Na pánvi rozehřejeme máslo, vložíme kotlety a po obou stranách do měkka opečeme. Kotlety vyjmeme, vymažeme zapékací misku máslem, rozložíme opečené kotlety, posypeme zelenými sekanými olivami a potřeme smetanou a parmazánem, dáme do hodně vyhřáté trouby a zapečeme (dozlatova).
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
