Nádivka z cukíny
Stále pokračuje posluchačská soutěž vyhlášená na začátku léta - vyzvali jsme vás, abyste nám poslali osvědčený recept a slíbili jsme, že každý recept, který ve vysílání zveřejníme, bude odměněn kuchařskou knihou. Dnes jsme odměnili paní Jarku Novákovou, která získává knihu Jiřího Prchala Doma chutná nejlépe.
Suroviny: 40 dkg jemně strouhané a vymačkané cukíny (asi 2 plné hrnky), 10 dkg strouhaného eidamu, 10 dkg měkkého salámu na kostičky, 1 hrnek polohrubé mouhy, 4 vejce, 1 prášek po pečiva, 1 dl oleje, česnek, sůl, majoránka, koření na mletá masa - vše dle chuti a zvyku
Postup: Vše smícháme, vložíme do vymazaného a strouhankou vysypaného pekáče nebo plechu s vyšším okrajem a pečeme, až se udělá na povrchu kůrka. Během pečení můžeme potírat olejem či sádlem. Dopečenost zkoušíme špejlí.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
