Kaldoun
Čapkovské recepty... - podle knihy Jak se vařilo a žilo u Čapků
Suroviny: 1 menší slepice nebo kuře o váze cca 1 200 g, 2 lžíce másla, 3 lžíce polohrubé mouky, 1 lžíce sekané zelené petrželky, sůl
Postup: Kuře nebo slepici uvaříme v osolené vodě do měkka. Uvařenou drůbež alespoň částečně vykostíme a nakrájíme na menší kousky. Ve velkém kastrolu umícháme světlou jíšku. Zalijeme ji vývarem a uvaříme zahoustlou omáčku. Do ní vložíme uvařené maso a štědře zasypeme zelenou petrželkou. Podáváme výhradně se širokými domácími nudlemi.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
