Kuřecí řízky s řeřichovou omáčkou

Regionální stanice Českého rozhlasu|foto:Aleš Vavřík

Bylinky v naší kuchyni - s Karinou Havlů

Suroviny: 4 kuřecí řízky, 2 svazky řeřichy, 200 ml zeleninového vývaru, 250 ml kysané smetany, 1 lžičku škrobové moučky, 1 lžíci másla, 1 lžíci oleje, sůl a pepř

Postup: Lehce naklepané řízky osolíme, opepříme a po obou stranách je na oleji osmahneme. Podlijeme 50 ml vývaru, dusíme pod pokličkou zvolna doměkka. Propláchnutou řeřichu jemně nasekáme, spaříme ve zbývajícím vývaru a rozmixujeme. Dvě minuty povaříme se smetanou. Podle chuti osolíme a opepříme. Omáčku zahustíme škrobovou moučkou rozmíchanou v trošce vody a vaříme za stálého míchání do zhoustnutí. Podáváme s vařenými brambory, rýží, kuskusem, těstovinami. Nakonec můžeme posypat čerstvou řeřichou na ozdobu.

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.

Václav Žmolík, moderátor

tajuplny_ostrov.jpg

Tajuplný ostrov

Koupit

Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.