Palačinkový pahorek
Recepty francouzské kuchyně
Suroviny: těsto (na 10 palačinek): 1/4 l mléka, 1 vejce, 120 g mouky, 2 lžíce oleje nebo másla, sůl, náplň: 400 g vařeného hovězího masa, 3 vařené cibule, 50 g másla, 150 g strouhaného sýra na posypání
Postup: Z těsta upečeme tenké palačinky, uvařené hovězí maso umeleme s cibulemi vařenými v polévce. Smícháme na pánvičce s máslem, osolíme, opepříme, zalijeme hovězím vývarem, aby vznikla hustá kaše. Můžeme přidat i špetku mouky. Palačinky skládáme do máslem vymazané misky, každou pomažeme masovou kaší a vršíme je na sebe. Končíme nenamazanou palačinkou. Do velkého hrnce dáme vařit vodu, misku s palačinkami do ní vložíme, hrnec přikryjeme a palačinky necháme v parní lázni asi půl hodiny. Před podáváním palačinkový pahorek překlopíme na mísu, posypeme sýrem a zalijeme rozpuštěným máslem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
