Karotka na bílém víně
Recepty italské kuchyně
Suroviny: 800 g karotky, 50 g másla, mletý pepř, cukr a sůl, 1 dcl bílého vína, petrželka
Postup: Karotku nakrájíme na kousky dlouhé asi 5 cm, podélně je rozpůlíme, vložíme na rozehřáté máslo, zahříváme na malém plameni a přitom je obracíme. Karotku osolíme, opepříme, přidáme špetku cukru, zalijeme vínem a dusíme pod pokličkou, až karotka změkne. Podle potřeby ji podlijeme několika lžícemi vody. Dohotovíme bez poklice, aby se téměř všechna tekutina odpařila. Zbytek má mít hustotu sirupu. Hotovou karotku posypeme nasekanou petrželkou a podáváme.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
