Brynzové halušky
Recepty slovenské kuchyně - vaříme s paní Vierou Kučerovou ze Slovenského institutu v Praze.
Suroviny: 2 - 3 větší brambory, 0,5 kg hladké mouky, hrneček polohrubé mouky, lžička soli, případně trochu vlažné vody (pokud je těsto moc tuhé), brynza a trochu zakysané smetany (nebo kyselé zelí a škvarky nebo podušené houby s kmínem)
Postup: Brambory nastrouháme na jemno, vodu necháme, do toho nasypeme hladkou a polohrubou mouku, sůl. Smícháme a případně přidáme trochu vlažné vody. Vznikne těsto jako na české noky, přes sítko s velikými otvory protlačujeme do vody a zamícháme. Když vyplavou na hladinu, vyjmeme a propláchneme ve studené vodě. Dochucujeme na různé způsoby - brynzou aj.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
