Karotková polévka
Vaříme se šéfkuchařem Ladislavem Doušou...
Suroviny: 80 g másla, 150 g karotky, 60 g šalotky, 350 ml zeleninového vývaru, 200 g smetany, sůl, bílý pepř, muškát
Postup: Na části másla orestujeme šalotku, přidáme nakrájenou karotku, krátce orestujeme. Přidáme vývar, koření, špetku cukru a uvaříme do měkka. Rozmixujeme, případně propasírujeme, zjemníme smetanou a máslem a našleháme mixérem do krémové hmoty.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
