Svíčková á la Iguacu
Vaříme s cestovatelem a básníkem Filipem Budákem.
Suroviny: celá svíčková, hrubozrnná sůl, špagát, čistý kus bílého plátna
Postup: Celý kus masa beze zbytku obalíme hrubozrnnou solí, zabalíme do plátna nejlépe v několika vrstvách. Omotáme špagátem, důkladně namočíme ve vodě a vhodíme do ohně, pak počkáme tak 15 - 20 minut (záleží na intenzitě ohně), v polovině času balíčkem pootočíme. Vytáhneme z ohně, zbavíme ohořelého plátna, naporcujeme a podáváme. Vzhledem k tvaru svíčkové - nejužší část bude úplně propečená, protilehlý konec bude krvavý. Příloha: pečivo, zeleninový salát, pečené brambory - podle chuti.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
