Jasmínová rýže dietní
Vaříme s cestovatelem a básníkem Filipem Budákem
Suroviny: jasmínová rýže nejlépe původem z Thajska, voda
Postup: Pro tři až čtyři osoby bohatě stačí dva klasické šálky jasmínové rýže. Tu dostatečně propláchneme vlažnou vodou. Pak propláchnutou rýži nasypeme do hrnce a přelijeme dvěma šálky čisté vody. Na středním plameni přivedem k varu. Vaříme za častějšího míchání do doby než rýže pojme všechnu vodu. Pak rýži přendáme na napařovač vyložený plátnem, který je usazený na hrnci s dostatečným množstvím vody pro vaření v páře. Rýži rovnoměrně rozhrneme v napařovači a pod poklicí vaříme přesně 30 minut. Hotová rýže je měkká a takřka se nelepí.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
