Manzelbabka
Vaříme podle staročeských receptů, ze kterých čte herec Honza Fiala.
Slepice Suroviny: Sůl, Mandle, Sladká smetana, Škrobová moučka, Máslo, Příp. mandlové mléko
Postup: Uvař slepici v osolené vodě doměkka, maso ober z kostí a umel. Přidej hrst strouhaných mandlí a trochu sladké smetany. Dobře promíchej, zahusti škrobovou moučkou a povař dohusta. Vyklop do formy vymazané máslem a nech vystydnout. Krájej na plátky, které můžeš polít mandlovým mlékem. (Alžběta Ludmila z Lisova, 1661)
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
