Manzelbabka
Vaříme podle staročeských receptů, ze kterých čte herec Honza Fiala.
Slepice Suroviny: Sůl, Mandle, Sladká smetana, Škrobová moučka, Máslo, Příp. mandlové mléko
Postup: Uvař slepici v osolené vodě doměkka, maso ober z kostí a umel. Přidej hrst strouhaných mandlí a trochu sladké smetany. Dobře promíchej, zahusti škrobovou moučkou a povař dohusta. Vyklop do formy vymazané máslem a nech vystydnout. Krájej na plátky, které můžeš polít mandlovým mlékem. (Alžběta Ludmila z Lisova, 1661)
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
