Italské těstoviny s rajčatovou omáčkou

Vaříme s Martinou Královou (majitelkou karlínské pizzerie).

Suroviny: 400 g těstovin (nejlépe špagety), olivový olej, 4 až 5 stroužků česneku, 1 kg rajčat, sůl, bazalka, "peperončíno" (sušené pálivé papričky)