Cibulová omáčka
Recept k 65. dílu pořadu Dobrou chuť...
Ingredience:
vepřová žebra
vepřové sádlo
oloupaná šalotka
řapíkatý celer
mrkev
červené víno
kuřecí vývar
80 g červené cibule nakrájené na nudličky
lžíce rajčatového protlaku
sůl a pepř
Postup:
1. Nejprve si připravíme vepřovou šťávu z vepřových žeber, sádla, šalotky, celeru a mrkve.
2. Cibuli krátce orestujeme do sklovita, přidáme lžičku rajčatového protlaku, zalijeme trochou červeného vína.
3. Přidáme vepřovou šťávu, popřípadě i trochu vody - podle chuti.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
