Zapečený ovocný salát

Ingredience:
150 g cukru
70 ml vody
silnější plátky citronu (cca 5 mm)
1 jablko
1 pomeranč
50 g hroznového vína
5 jahod
1 kiwi
5 kousků loupaného liči
1 vejce
30 g cukru
30 g hladké mouky

Postup:
1. Nejprve si připravíme sirup. Smícháme vodu s cukrem a dáme na mírný oheň. Přivedeme k varu, dokud se cukr nerozpustí. 2 minuty před vypnutím plamene přidáme plátky citronu.
3. Ovoce si nakrájíme na menší kostky. Ovoce pak promícháme s připraveným sirupem.
4. Vložíme do zapékací misky a necháme zchladnout.
5. Troubu předehřejeme na 160 stupňů Celsia.
6. Mezitím si připravíme přílohový piškot. Vejce smícháme s 30 g cukru a vyšleháme do tužší pěny, opatrně vmícháme mouku.
7. Těsto vylijeme na připravené ovoce.
8. Pečeme cca 20 minut.