Paštika z kachních jater

Ingredience:
200 g očištěných kachních jater
2 celá vejce
lžíce čerstvého tymiánu
sůl
pepř
česnek
50 ml sladkého vína
20 ml koňaku
200 g povoleného másla
80 g kachního sádla

Postup:
1. Do jater přidáme tymián, sůl, pepř, česnek, víno a koňak. Promícháme a necháme marinovat do druhého dne.
2. Druhý den rozmixujeme do hladka, přitom přidáme dvě celá vejce, přilijeme povolené máslo.
3. Směs přecedíme do nádoby, zakryjeme alobalem a vložíme do trouby předehřáté na 150 stupňů Celsia, do trouby dáme také vodní lázeň.
4. Vaříme cca 30 minut.