Nudlový kugl
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny na Starém Městě pražském Martina Faltuse.
Ingredience:
- Široké nudle - 0,75 kg
- Vejce - 6 ks
- Cukr - 20 dkg
- Skořice
- Sůl
- Rostlinný tuk
- Rozinky - 10dkg
- Ořechy - 10 dkg
- Med
Postup:
- Nudle uvaříme ve slané vodě
- Potom je scedíme a necháme zcela vychladnout
- Mezitím utřeme žloutky s cukrem, přidáme skořici, špetku soli a rozpuštěný rostlinný tuk a směs smícháme s nudlemi
- Nakonec do nudlí zvolna vmícháme tuhý sníh
- Vymažeme pekáč, polovinu nudlí do něj narovnáme, posypeme rozinkami, sekanými ořechy, polijeme medem a přikryjeme zbytkem nudlí
- Pečeme v mírně vyhřáté troubě asi 40 minut dozlatova
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
