Okurkový salát s jogurtem
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře restaurace V Kolkovně Martina Faltuse.
Ingredience:
- 1 salátová okurka
- 250 g řeckého jogurtu
- 1 lžíce sekané petrželky a máty
- 1/2 lžičky mletého římského kmínu a koriandru
- sůl a pepř
- několik lístků máty
Postup:
Okurku omyjeme, oloupeme a podélně rozčtvrtíme. Semínka odstraníme lžičkou. Dužinu nakrájíme na plátky silné 1/2 cm. Jogurt rozmícháme s petrželkou, mátou, římským kmínem a koriandrem, osolíme a opepříme.
Do jogurtového krému vmícháme plátky okurky a necháme v chladničce rozležet. Hotové dílo zdobíme lístky máty.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
