Omáčka "čimičuri" - ke grilování
Další recept šéfkuchaře dvou legendárních pražských restaurací - Jardy Zahálky
Suroviny: čerstvá rajčata (případně loupaná rajčata z konzervy, vinný ocet, česnek, šalotka, 1 lístek máty, 1 lístek bazalky, oregáno, olivový olej, citrón, sůl, pepř
Rajčata nakrájíme na kostičky, propasírujeme přes jemné sítko, nikdy nemixujeme, protože poté rajčata ztrácejí svou barvu. Přidáte vinný ocet, prolisovaný česnek, šalotku nakrájenou najemno, jeden nakrájený lístek máty a jeden bazalky, oregáno a olivový olej. Lehce zakápneme citrónem, osolíme, opepříme. Podáváme ke grilovaným masům.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
