Omáčka z mučenky

Regionální stanice Českého rozhlasu|foto:Aleš Vavřík

Grilujete ovoce? Šéfkuchař dvou legendárních pražských restaurací - Jarda Zahálka radí, jak zpestřit jeho chuť.

Suroviny: mučenka, pomerančový džus a med

Mučenku rozkrojíme, vydlabeme, přes jemné síto propasírujeme. Pomerančový džus dáme vařit - redukovat - asi na polovinu (mírným varem) a necháme vychladit. Přidáme med a vydlabanou a propasírovanou mučenku. Tuto omáčku podáváme ke grilovanému ovoci.

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.

Václav Žmolík, moderátor

tajuplny_ostrov.jpg

Tajuplný ostrov

Koupit

Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.