Palačinky s tvarůžkovou náplní
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse
Ingredience:
Palačinky:
- 300 ml mléka
- 200 ml vody
- 100 ml oleje
- větší špetka soli
- 2 vejce
- 200 g hladké mouky
- 250 g tučného tvarohu
- 125 g tvarůžků
- sůl
- mletý pepř
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce mléka
- 1 lžíce posekané petrželové natě
dále:
- ledový salát
- červená paprika
Postup:
- Tvarůžky nastrouháme najemno
- Přidáme k nim tvaroh, rozmačkaný česnek, nadrobno pokrájenou petrželku, osolíme, opepříme a podle potřeby zředíme mlékem
- Do misky nalijeme mléko, vodu, olej, osolíme, přidáme celá vejce a metličkou rozšleháme
- Přidáme mouku a vymícháme hladké řídké těsto
- Potom na rozpálené pánvi smažíme tenké palačinky
- Na ještě teplou palačinku položíme opraný list salátu, potřeme pomazánkou, přidáme kousek červené papriky a srolujeme
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
