Papriková pomazánka s brynzou
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse.
Ingredience:
- 1 bageta, nakrájená na plátky a opečená
- 4 červené papriky
- 100 g brynzy
- sůl
- pepř
- vinný ocet na dochucení
Postup:
- Papriky dáme na plech a pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C cca 15–20 minut, dokud jim slupky mírně nezčernají a nezačnou se odlupovat
- Pak papriky přesuneme do mísy, přetáhneme ji potravinářskou fólií a necháme papriky vychladnout
- Zchladlé papriky oloupeme a nakrájíme nadrobno
- Papriky ochutíme vinným octem, promícháme s rozdrobenou brynzou a podle chuti případně osolíme a opepříme
- Rozdělíme pomazánku na opečené plátky baget
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
