Pečená filátka z platýze
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse.
Ingredience:
- 4 filátka z platýze
- 100 g másla
- 200 g cibule
- strouhanka
- 1/2 skleničky suchého bílého vína
- sůl
- pepř
- zelená petrželka
Postup:
- Do pekáčku vymazaného máslem položíme na plátky nakrájenou cibuli, na ní osoleného a opepřeného platýze
- Hustě zasypeme strouhankou a zalijeme suchým vínem
- Dáme péci přibližně na 15 minut, během pečení trochu podléváme šťávou
- Platýze posypeme petrželkou
- Podáváme s pečenými bramborami a zeleninovým salátem
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
