Pečená filátka z pražmy
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře restaurace V Kolkovně Martina Faltuse.
Ingredience:
- 4 filátka z pražmy
- 100 g másla
- 200 g cibule
- strouhanka
- 1/2 skleničky suchého bílého vína
- sůl a pepř
- zelená petrželka
Postup:
Do pekáčku vymazaného máslem položíme na plátky nakrájenou cibuli, na ní osolenou a opepřenou pražmu, hustě zasypeme strouhankou a zalijeme suchým vínem. Dáme péci přibližně na 15 minut, během pečení trochu podléváme šťávou.
Pražmu posypeme petrželkou. Podáváme s pečenými bramborami a zeleninovým salátem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
