Pečená kuřecí stehna
Vaříme podle receptů, které připravil Jakub Kořínek.
Suroviny: 8 kuřecích stehen, 1 menší cibule, 1 stroužek česneku, 1 lžíce sójové omáčky, 2 lžíce kečupu (i pikantního), 1 lžička hořčice, 1 lžička sladké mleté papriky, 2 lžíce oleje, 1 lžíce octa, vývar podle potřeby (i z kostky), sůl, pepř
Postup: Cibuli jemně nasekáme, prolisovaný česnek smícháme se solí, přidáme ostatní uvedené suroviny, kromě stehen, a důkladně je promícháme. Do marinády vložíme kuřecí stehna a necháme je asi 2 hodiny v chladu. Stehna potom dáme do pekáčku i s marinádou a ve středně vyhřáté troubě je upečeme za občasného podlévání horkým vývarem a přelévání vypečenou šťávou doměkka. Stehna podáváme s vařenými brambory a zeleninovým salátem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
