Pečený amur se smetanou
Recept k 90. dílu pořadu Dobrou chuť. Šéfkuchař David Šašek.
Ingredience:
amur nebo kapr (celá ryba nebo filety)
2 cibule
120 gr másla
0,5 l smetany
sůl
kmín
Postup:
1. Rybu naskládáme do vymazaného pekáče, osolíme, přidáme kmín.
2. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a přidáme k rybě.
3. Naklademe plátky másla.
4. Pečeme cca 15 minut v troubě předehřáté na 190 stupňů Celsia.
5. Vyndáme pekáč a vše přelijeme smetanou a pečeme dalších 5 minut.
6. Podáváme s čerstvým chlebem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
