Pivní bůček

Foodbloggeři fotí jídlo, které sami uvaří|foto:Standa Soukup

Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny na Starém Městě pražském Martina Faltuse.

Ingredience:

  • Libovější bůček - 1 kg
  • Česnek - 15 stroužků 
  • Černý pepř celý - 5 kuliček
  • Bobkový list - 2 ks 
  • Mletý pepř - 1 lžička
  • Mletá paprika - 1 lžička
  • Mleté chilli -  ½ lžičky
  • Worcester -  5 lžic

 

Postup:

  • Bůček uvaříme s česnekem, celým pepřem a bobkovým listem doměkka
  • Ze zbytku koření si připravíme kašičku, teplý bůček potřeme směsí a zabalíme do alobalu
  • Necháme 3 dny proležet v chladu
autor: Denisa Jeřábková
Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.

František Novotný, moderátor

setkani_2100x1400.jpg

Setkání s Karlem Čapkem

Koupit

Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.