Pivní sekaná
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse
Ingredience:
- 700 g mletého masa
- 200 g olomouckých tvarůžků
- 2 vejce
- 2 stroužky česneku
- 1 cibule
- strouhanka
- 200 ml tmavého piva
- sůl
- pepř
- majoránka
Postup:
- V míse smícháme mleté maso, nastrouhané tvarůžky, vejce, prolisovaný česnek a najemno nakrájenou cibuli
- Zředíme pivem, osolíme, okořeníme a zahustíme strouhankou, aby vznikla kompaktní hmota
- Mokrýma rukama vytvarujeme dvě šišky, které dáme do pekáče
- Podlijeme vodou a pečeme v troubě při střední teplotě asi hodinu
- Podle potřeby podléváme výpekem
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
